ik heb een vraag

[j.d.]

Kibbeling:
 Eerst werd Kibbeling alleen gebakken van speciaal uit kabeljauw uitgesneden kabeljauw-wangetjes. Dit deel van de kabeljauw heeft een heel kenmerkende smaak en textuur. Vaak totaal iets anders dan wat nu als kibbeling wordt aangeboden. Daarna werden stukken van de kabeljauw-buikstukken voor kibbeling benut. Maar kabeljauw werd veel te duur, dus werden en worden pollak, heek, wijting en koolvis voor kibbeling gebruikt.
Er zijn ook visboeren die vertellen nijlbaars voor hun kibbeling te gebruiken.

Bron: http://www.nederlands-dis.nl/dis/hoofdgerecht/lekkerbekjes-en-kibbeling/

Nijlbaars ? Troep dus....

Groet:
jan

[zier]

Bedankt jan weet nu wat pollak is,ordienere witte koolvis,maar heb wel eens horen zegge dat die best te eten is,maar aan de kust was er een antipatie tegen net als de roodbaars.

[vreemdeling]

Zier,
Toevallig zag ik ook gefileerde roodbaars filets in de vitrine liggen bij de Sligro in Gouda.
( een stand van Smits Vis Rotterdam.)
Voor het eerst dat ik ergens roodbaars filets heb gezien.
Cor.

[zier]

Cor roodbaars is best te eten,maar ja een boer vreet niet wat die nog nooit geproeft heb.
In 63 stonden ze op de boulevaar in katwijk ze te bakken en kon je ze eten kosten niks was voor de promotie,stonden de oudjes naast de kraam maar reken maar niet dat ze ze moesten ze mosten kabeljauw.
Ik fileerde ze ook aan boord en van de vel kon je niet zien wat voor vis het was en dan nam ik ze mee naar huis voor te bakken.

[zier]

een vraag is dit een harder ,zo niet wat is het dan.

[Hans]

Denk een Haring , maar er zal wel een adertje onder het gras zitten

[zier]

Nee hans het is geen adertje,mij is ook gevraagd wat het is,ik vermoed een harder maar of het dat is weet ik niet zeker.

[Rinus.N]

denk ook een harder zier

[dekzwabber]

Heb is effe zitten surfen,maar een harder heeft geen streep over z,n lichaam lopen,het is ook geen fam v/d schelvis,want die heeft een petrusvlek achter z,n kiewen zitten,misschien moeten we het in de zuidafrikaanse atlantic zoeken,ik dacht aan Kaapse Heek.
gr adje.

[zier]

Ik ben er al uit het is eenzeebaars.

[Post Boy]

Zier je heb ook nog de Elft en de Fint,haring achtige vissen die veel op elkaar lijken, zwemmen zomers dicht onder kust,ik heb ze al eens in de haven gezien.
Een zeebaars heeft meestal rode buik vinnen. Maar de vis op jou foto is volgens mij ook een zee baars gezien de dubbele rug vin

Dirk.

[zier]

Welecom dirk en bedankt aan die fotos daar hebben we wat aan.
Men dochter sturde een berichtje met een foto en de vraag wat voor vis dat was,die fint had ik nog in men gedachte maar ik kon niet op de naam komen,toen dacht ik aan een harder,maar toen ze vertelde dat ze hem met een hengel van het strand af gevangen had kon het een zeebaars wezen.
Ze had hem gevangen op slapton sand dat is ff boven start pont

[zier]

Goede avond ik heb een vraag,ik neem aan dat iedereen weet waar het breeddiep leg,dat is de doorgang tussen de splitsingsdam en de landtong,nu hebben ze het breeddiep vorig jaar verbreed voor de binnenvaart.
Nu is mijn vraag is dit een pluspunt of een flop??.

[Knorhaan]

Goede avond ik heb een vraag,ik neem aan dat iedereen weet waar het breeddiep leg,dat is de doorgang tussen de splitsingsdam en de landtong,nu hebben ze het breeddiep vorig jaar verbreed voor de binnenvaart.
Nu is mijn vraag is dit een pluspunt of een flop??.

Ik ben daar regelmatig Zier. Volgens mij stroomt het daar nu harder.
Voor de binnenvaart lijkt het mij een pluspunt, want ze hebben veel meer ruimte, maar ze moeten elkaar niet in het gat willen passeren, want dan kan het wel eens goed fout gaan. Ze worden door de stroom aardig weg gezet. Voorheen moesten ze twee bochten maken van ca. 160 gr. Dat hoeft nu niet meer.
14 dagen terug moest er een (lange) duweenheid doorheen. Die voer eerst een stukje door en toen achteruit door het Breeddiep; daarna weer vooruit naar de Maasvlakte 2. Het gevaarte had z'n eigen boegschroef en de bak die ervoor zat had ook weer een boegschroef.
Was een leuk kunststukje om te zien, want met de eigen boegschroef en de boegschroef van de bak ging hij overdwars tegen de stroom in

K

[zier]

Ik denk dat ze iets aan het uitproberen zijn goed weer legen bakken en kijken hoe je het beste naar binnen draaid en naar buiten voor dat je het geladen doet.
Als ik me goed herinnerd was het niet toegestaan om in koppelverband door het breeddiep te gaan dan moest die via de rozenburg sluis.
En misschien willen ze dat verbod opheffen maar dan moeten ze eerst weten of het wel kan.
Je had wel meer verboden die later nietig verklaard zijn,onderhanden binnenvaart mogt niet op de rivier beneden de botlek of met een ontheffing voor maassluis,( als dat nog zou wezen zou het doodnacht op de rivier zijn).
Ook rond het lage licht langer als 100 meter moest je zwaaien buiten de paddestoelen,nu weet je niet beter,denk je dat container baken van zee komen maar dan komen ze met een vrachtje uit de europoort voor de waalhaven of de eemhaven.
Dus als het gaat zie je staks alles in koppelverband naar boven komen liefst met nog een bak er naast.dat is goed voor de maagzweren of voor de stres.
Zijn de binnenvaartschippers blij dat het breeddiep eindelijk verbreed is worden ze van kantoor meteen weer gedwongen om dubbeld te gaan varen.